食材の使いまわし…３日目

さて、３日目。

２月１７日の夕食です。
魚が二日続いたので今日は肉！と思ったのですが
冷凍庫に買い置きしてあったのは豚切り落とし。
これでメインを…と思うも、野菜炒めしか思いつかず、
しかして前日のサバ味噌煮でショウガを使いきってしまった…

こんなときはクックパッド
そこで見つけたのがこれ！

とろ～りチーズのポークケチャップ by marimariキッチン
ポークチャップはいつも厚切り肉でやるけど、これはいいわ～
箸で食べれるし、１５日の残りのタマネギが使いきれるじゃないですか☆
ということで、作ってみました
ふわふわ柔らかくて美味しいです。
特に子供さんなんかにはばっちりでしょうし、大人向けには荒引き胡椒を効かせるとなお良しです
そして引き続きお疲れモードの夫には酢を…

はい、キュウリもちくわも前日の使い残しでございます。
胡麻油を数滴入れて、うっすら中華味な酢のものにしました。
他に、大根・油揚げ・ワカメのみそ汁、黒豆煮をつけておきました。

この日の気になる残り食材は油揚げ。
２人分の味噌汁に一枚はいらないので、半分余り。
もちろんこれは翌日１８日に使い切らせていただきました。

こうして見てみると、なんだかんだで味を変えて似たような食材を食べる生活。
そんなもんなんでしょうね、家庭料理って…。